Domingos de cuchareo para valientes: Cocido madrileño

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¡Hola!
Soy Elena, viajera empedernida y foodie aún más profesional.
En esta serie te invito a descubrir culturas del mundo a través de su gastronomía — sin necesidad de tomar un avión.

Normalmente te llevamos lejos, entre especias exóticas y platos compartidos de todos los rincones del planeta.
Esta vez nos quedamos en la ciudad, pero el viaje empieza igual: en la mesa.

Pese al calor estival en Madrid os propongo un plan sólo apto para fieles a los platos de cuchara: cocido madrileño en un lugar con historia donde compartiremos nuestro plato favorito, risas y buena conversación.
Puedes venir solo/a o acompañado/a: la magia está en dejarte llevar por el ambiente y la curiosidad.

¿Me acompañas?